Un profesor de ciencias muestra qué cantidad de azúcar hay en una gaseosa

Un profesor de ciencias realizó un experimento para mostrar la cantidad de azúcar que hay en una bebida con gas de 600 ml.

Puso a hervir todo el líquido y después de unas dos horas aproximadamente, el líquido se evaporó y el azúcar se caramelizó.

Con un poco más de calentamiento el azúcar se carboniza, se vuelve negro y se hincha. Después de todo el proceso, el profesor pudo determinar que había al menos 50 gramos de azúcar en esa bebida gaseosa de 600 ml.

Para apreciar la cantidad, vertió 50 gramos de azúcar blanco en el interior de la botella:

El video muestra cómo el color rojo del refresco se transforma en una sustancia espesa y negra, parecida al alquitrán, que burbujea como si fuera lava. Después de apagar la llama, lo que queda es casi un vaso lleno de azúcar carbonizado.

El consumo de estas bebidas azucaradas, aunado a una mala dieta y la falta de ejercicio, ha provocado a nivel internacional una epidemia de obesidad y diabetes, padecimientos que se relacionan con muertes prematuras o el desarrollo de otras enfermedades.

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